Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan otak sapi lalu rendam dengan air dan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu kukus selama 15 menit Langkah 2 Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukan air 500ml tunggu hingga mendidih Langkah 3 Masukan otak sapi yang sudah di rebus dan wortel Langkah Di rumah makan padang, otak sapi biasanya disajikan sebagai gulai otak. Otak sapi memiliki bau yang amis dan tesktur yang sangat lembut. Oleh karena itu, diperlukan pengolahan yang tepat untuk mengurangi bau amis tersebut dan mencegah otak sapi hancur. 120 gr otak ; 1 sdm santan kental ; 200 ml air ; 1 sdm minyak goreng ; Bumbu Halus; 1 siung bawang merah (sy pakai yg agak besar) 1 siung bawang putih ; 1 buah kemiri ; 1 cm kunyit ; 1 sdt ketumbar bubuk ; Seiris jahe ; Bumbu Lain; 1 lembar daun salam ; 1 lembar daun jeruk ; Seiris lengkuas, geprek ; 1 tangkai sereh, geprek Penyebab Anemia Defisiensi Besi (ADB) pada bayi. Ada banyak faktor yang bisa membuat bayi mengalami ADB, misalnya asupan zat besi yang rendah akibat prematuritas, pemberian MPASI yang terlambat, pola makan vegetarian, dan gangguan menelan. Peningkatakan kebutuhan zat besi yang disebabkan usia, berat badan lahir tendah, dan pertumbuhan cepat .

resep gulai otak sapi mpasi